食品染料作為酸堿指標
湯姆·昆茨勒曼|Sun，11/28/2021-10：51
天然食品染料在網上和可以用作酸堿指標的商店出售。這些染料為在家和課堂上開辟了許多可能性。例如，這些食物染料可以用作MG定量滴定的指標（OH）2在鎂牛奶中。
食物科學
解決化學神秘的解決方案＃18：窺視Boo藍色！
湯姆·昆茨勒曼|星期三，08/18/2021-09：09
查看化學神秘＃18的解決方案：窺視Boo藍色！
彩虹糖果實驗如何工作？
湯姆·昆茨勒曼|星期一，02/08/2021-07：10
您看過彩虹糖果實驗嗎？這是一個非常簡單的實驗，涉及將水倒入裝有M＆M的糖果或鞋類圖案的盤子中。非常奇怪的形狀自發地形成。這是怎麼發生的？
一瓶蘇打水內的壓力是多少？
湯姆·昆茨勒曼|星期二，12/08/2020-13：01
一瓶蘇打水的壓力是多少？閱讀這篇簡短的文章，以找到這個問題的令人驚訝的答案，並學習如何進行實驗以親自回答這個問題！
改變顏色的可樂和門托斯
湯姆·昆茨勒曼|星期三，09/02/2020-03：07
有什麼比進行一些新實驗更好的新學年的方法是什麼？了解如何使用各種顏色變化的實驗來教學生Diet Coke和Mentos實驗，酸，堿，化學和物理變化以及氣候變化。
釀造的化學第一部分：麥芽
傑裏·戈德布特（Jerry Godbout）|太陽，07/05/2020-20：10
從發酵穀物中製作飲料的過程比人類文明本身稍新。本文將第一步的化學作用降低了原始成熟的穀物。
漿果是紅色的，漿果是藍色的……我為您帶來了驚喜！
湯姆·昆茨勒曼|太陽，01/26/2020-14：03
當我吃冷凍藍莓後衝洗碗時，我會觀察到紅色或藍色的變化。聽起來像是一種酸堿反應，不是嗎？好吧，請繼續閱讀以了解藍莓驚喜！
燒焦的棉花糖蛋奶酥
湯姆·昆茨勒曼|THU，2018年9月27日 - 13:51
在BCCE 2018上揭幕了一個名為“痣”的新活動。我講述了我的一位學生如何發現如何在微波爐中發射棉花糖的故事。
大黃，蘋果和糖果中的酸減少錳酸離子
湯姆·昆茨勒曼|星期一，2017年6月5日 - 17:00
如果將大黃莖放置在錳酸鹽溶液中，則將紫色的錳離子還原為無色MN2+離子。據認為，大黃中存在的草酸會導致這種還原。這篇文章中提出的調查提供了證據，表明這可能不是整個故事...