堿性水可以改變體pH嗎?

堿性水

堿性水可以改變體pH嗎?

據稱,堿性水的消費量提供了幾種健康益處,但缺乏證據支持這種主張。1一段時間以來,我一直想知道堿性水品牌中包含的基數是否會對人體的pH值產生重大影響。畢竟,我認為人類胃中的酸量很容易中和堿性水中含有的少量堿。我決定進行一些化學調查,看看我的懷疑是否正確。

我首先搜索了科學文獻,以找出正常情況下人類胃中含有多少酸。我還看了看是否可以發現胃產生的速度。事實證明,空腹胃的含量平均pH值為1.52-3並含有35-75毫升的液體。4-5使用這些卷的較低,這可以算出1.1 mmol h+在禁食的人胃中:

此外,人胃最多可產生30 mmol H+平均每小時一頓飯。6這意味著胃可以補充1.1 mmol的H+僅在兩分鍾以上的禁食中出現:

在此信息中,我嚐試以1.1 mmol H的增量添加酸+(0.366毫升3 m HCl)到各種品牌的水(視頻1)。

視頻1:測試堿性水,,2022年5月4日

鑒於這些實驗,聲稱堿性水可以顯著改變您身體的pH值。看來胃酸沒有問題,可以中和所有這些水品牌中存在的少量基礎。

我發現有趣的是,斐濟品牌水的pH值低於Essentia品牌水,但是需要更多的酸來中和。斐濟與Essentia水的基本特性的這種比較最終提供了一個奇妙而簡單的證明力量濃度基地。這些水的成分清單表明斐濟水含有碳酸氫鹽(HCO3-,kb= 5 x 10-11),而Essentia水則含有碳酸氫鹽和磷酸鹽(HPO)42-,kb= 1.6 x 10-7)。通過比較kb每個離子的值,我們看到了HPO42-比HCO好得多3-(好3,000倍!)。因此,少量的HPO42-產生更多的氫氧化離子(哦-)比hco3-當溶解在水中時:

HCO3-(aq) + h2oßàH2co3(aq) +哦-(aq)

HPO42-(aq) + h2oßàH2po4-(aq) +哦-(aq)

因此,即使斐濟含有更多的基本離子,能夠與H反應+,斐濟水電離中的基本離子會產生較少的OH-。為了進一步測試這一點,我滴定了完全酸化每個品牌水所需的質子數,兩者都含有700毫升液體。確實,Essentia品牌水隻需要0.57 mmol的H+,而斐濟水需要1.8毫米h+。有趣的是,與HCO的濃度非常匹配的斐濟水瓶所需的質子數量3-在其成分標簽上列出(152 mg l-1HCO3-):

這裏有太多的調查!除了可以在簡單的滴定中,例如我對斐濟水的工作,還有其他品牌的水品牌列表可以驗證嗎?有沒有比斐濟水的水品牌更多的水?中和各種堿性和泉水需要多少質子?添加通用指標或其他指標後,可以在各種品牌和水類型的各種品牌中生產多少種彩虹的顏色?

除了這些想法外,這些實驗還與其他幾種化學概念有關。滴定,中和反應,pH,溶液濃度,動力學,基礎解離常數和酸堿平衡……誰知道在飲用水中有很多有趣的化學物質可以探索?

愉快的實驗!

參考

  1. Fenton,T。R。;Huang,T。對飲食酸負荷,堿性水和癌症之間關聯的係統評價。BMJ開放,,,,2016。doi:10.1136/bmjopen-2015-010438
  2. Sammon,A。M。;Ndebia,E。J。;Umapathy,E。;Iputo,J。E.南非農村地區的胃pH值24小時。胃腸病研究和實踐,,,,2015。doi:10.1155/2015/658106。
  3. Hartmann,M。;Ehrlich,A。;Fuder,H。;Lüehmann,s。;Emeklibas,s。;蒂默(W。)沃斯特(W.)Lüecker,P。W.通過相等劑量的口服或靜脈注射pantraprazole對胃酸分泌的等式抑製作用。飲食。Pharmacol。ther。1998;12,1027-1032。
  4. Mudie,D.M。;K. Murray;Hoad,C.L。;Pritchard,S.E。;Garnett,M.C。;Amidon,G。L。;Gowland,P。A。;Spiller,R.C。;Amidon,G。E。;Marciani,L。在禁食狀態下240 ml劑量的水後對胃腸道液體體積和分布進行定量。摩爾。藥物,,,,2014,11,3039-3047。
  5. Babaei,A。;Bhargava,V。;Aalam,s。;Scadeng,M。;Mittal,R。K.質子泵抑製對胃體積的影響:通過磁共振成像評估。
  6. 福特蘭·J·S。Walsh J. H。;進食後的胃酸分泌率和胃的緩衝含量。導致正常受試者和十二指腸潰瘍患者。J Clin Invest1973年,52,645–57。

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挑戰論點前提的問題,數據集的解釋或設計的適用性。

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科學問題以多種方式出現。他們可以對世界的好奇心驅動(例如,為什麼是天藍色?)。它們可以受到模型或理論的預測的啟發,也可以通過擴展或完善模型或理論的嚐試來啟發它們(例如,物質粒子模型如何解釋液體的不可壓縮性?)。或者,它們可能是由於需要為問題提供更好的解決方案而產生的。例如,為什麼不可能將水超過32英尺高的水,導致福音揚格裏斯塔·托裏切利(Evangelista Torricelli)(17世紀的晴雨表發明者)的發現,他發現了關於大氣和真空識別的發現。

問題在工程方麵也很重要。工程師必須能夠提出探測問題,以定義工程問題。例如,他們可能會問:問題是什麼是構成問題的需求或欲望?成功解決方案的標準是什麼?有什麼約束?生成可能的解決方案時會出現其他問題:該解決方案是否符合設計標準?可以將兩個或更多想法組合在一起以產生更好的解決方案嗎?

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計劃和進行9-12中的調查以K-8的經驗為基礎,並進步,包括提供證據並測試概念,數學,物理和經驗模型的證據。伟德平台导航

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計劃和進行9-12中的調查以K-8的經驗為基礎,並進步,包括提供證據並測試概念,數學,物理和經驗模型的證據。伟德平台导航分別和協作計劃並進行調查,以生成數據以作為證據的基礎,在設計中:確定類型,多少數據和準確性,以產生可靠的測量結果並考慮到數據精度的限製(例如,試驗數,成本,風險,時間)並相應地完善設計。

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Mathematical and computational thinking at the 9–12 level builds on K–8 and progresses to using algebraic thinking and analysis, a range of linear and nonlinear functions including trigonometric functions, exponentials and logarithms, and computational tools for statistical analysis to analyze, represent,和模型數據。基於基本假設的數學模型創建和使用簡單的計算模擬。使用現象的數學表示來支持主張。

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表現出理解的學生可以計劃和研究水的特性及其對地球材料和表麵過程的影響。

有關HS-ESS2的所有DCI的更多信息以及進一步的資源

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重點是用水和各種固體材料進行機械和化學研究,以提供水文循環與通常稱為岩石循環的係統相互作用之間連接的證據。機械研究的例子包括使用流桌的流傳輸和沉積,使用土壤水分含量變化的侵蝕,或者在凍結水時通過膨脹水的霜凍楔入。化學研究的實例包括化學風化和重結晶(通過測試不同材料的溶解度)或熔體產生(通過檢查水如何降低大多數固體的熔化溫度)。

評估對現實世界問題的解決方案是與工程設計HS-ETS1相關的性能期望。

概括:

根據優先考慮的標準和權衡取舍,評估解決複雜的現實世界問題的解決方案,這些標準和權衡取消了一係列約束,包括成本,安全,可靠性和美學以及可能的社會,文化和環境影響。

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在評估潛在解決方案中,他們對複雜的現實世界問題的評估,學生:生成三個或更多現實標準和兩個或兩個或更多限製的列表,包括成本,安全性,可靠性和美觀等相關因素,這些因素指定可接受的解決方案到一個複雜的現實世界問題;為每個標準和約束分配優先級,允許對替代解決方案建議進行邏輯和係統評估;分析(在適當的地方進行定量),並描述*關於每個標準和約束的解決方案的優勢和劣勢,以及社會和文化的可接受性和環境影響;描述實施每種解決方案的可能障礙,例如文化,經濟或其他對潛在解決方案的抵抗來源;並提供基於證據的決定,即基於優先的標準,分析每種解決方案的優勢和劣勢(成本和收益)以及要克服的障礙。

精煉和/或優化設計解決方案:在評估中,學生描述了複雜的現實世界問題的哪些部分,即使實施了建議的解決方案。

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